Cuisiner avec les fleurs

Dans ce cours de cuisine qui a eu lieu à l'université populaire, les participants ont préparé des recettes à base de fleurs: crèmes brûlées à la rose, choux à la lavande et biscuits aux pétales de fleurs séchées. On a fait des sous-groupes et réparti les tâches selon le niveau d'expérience de chacun, tout en permettant aux moins expérimentés d'observer les gestes plus complexes nécessaires à la préparation de ces recettes.

Et c'était une belle réussite! Le moment de la dégustation arrivé, on a pris une tasse de thé ensemble, goûté nos créations et papoté.